Así hice mi primera paella

Como a mi querido coinquilino le encantan las paellas y yo soy español.. pues no había manera de hacerle entender que no tenia ni idea de hacer una, así que un día se me ocurrió que era el momento de intentarlo y hacerle recordar momentos de niño en sus veranos por España.

Primero elegí un día festivo, para ir con más calma. Ya no trabajábamos y lo mismo era cocinar para uno que para 4, invite a Davide y a Alessandro.

Después de hacer un par de km en bici por la mañana y refrescar las ideas de como haría la paella, me puse manos a la obra.

Mario ya comía pensando que era para cenar.

LLegó Alessandro con una botella de vino "e asagiamo".

Vamos haciendo el sofrito mientras suena la alarma de incendios (menos mal que tenemos un cane amaestrado que sabe como se apaga)

Llega Davide con mas vino.

Echamos todo a la paellera.

Dejamos reposar.

Comemos.

No se si era buena, pero no quedó nada (la buena compañía ayuda).. de segundo "maccheroni" y postre macedonia.

-"Vamos de paseo que sino reventamos."

Esperemos que la décima sea mucho mejor.

Ciao chef.